折井 英治（おりい えいじ、1909年8月2日 - 2005年1月）は、日本の科学教育家。 子供向けの科学読み物や絵本などの著作を多く行った。共著者・折井雅子は娘。 長野県松本市生まれ。旧制松本中学（長野県松本深志高等学校）を経て、1928年、台北第一師範学校卒業後、台北第一師範附属小学校教師となる。1934年から1939年にかけて、早稲田大学や東京工業大学、台北帝国大学特別研究生として、金属材料学・化学工学・農芸学を学ぶ。台北帝国大学離農学部卒業とする記述もある。 1939年、台湾鉄工所研究所長、1942年、南方資源研究所長、1943年東京帝国大学農学博士。 1948年、学生科学協会理事、1951年、長野県上高地に私財を投じて自然科学研究所を創設し、自ら所長となる。
出典：ウィキペディア「折井英治」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋