西牧 岳哉（にしまき たけや）は、日本の教育者（理科教員）、化学教育研究者。長野県出身。長年にわたり長野県の公立高等学校で教鞭を執り、東レ理科教育賞（文部科学大臣賞）や日本化学会からの表彰など多数の受賞歴を持つ。現在は開智中学校・高等学校（埼玉県）の講師を務める。 理科教育、特に化学分野における実験教材の開発や指導法の改善に注力している。特にダニエル電池の実験においては、セパレーターとして素焼き板の代わりに電解質を含んだ板状の寒天を用いることで高出力化する手法を確立し、その成果により第53回東レ理科教育賞（文部科学大臣賞）を受賞した。 また、東京書籍の教科書や化学実験指導用教材の執筆にも携わっているほか、第40回日本化学会 化学教育有功賞を受賞するなど、長年にわたる教育実践が高く評価されている。
出典：ウィキペディア「西牧岳哉」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋