伊藤 優（いとう まさる、1963年7月15日 - ）は、長野県松本市出身の元プロ野球選手（投手）。 南松ファイタース（リトルリーグ）、松本南シニアで投手として活躍。当時は右バッターであった。松本市立鎌田小学校ではソフトボールクラブ、鎌田中学校では軟式テニス部に所属していた。 信州工業高では3年春の北信越大会で3番手として登板するが6回コールドで敗退。社会人野球の東芝府中へ入団。東芝府中では1983年の日本選手権の初戦で2番手として延長10回から登板したが優勝した住友金属に12回サヨナラ負け。社会人通算34勝17敗。 1984年のプロ野球ドラフト会議でロッテオリオンズから6位指名を受け、翌1985年シーズン終了後に入団。
出典：ウィキペディア「伊藤優」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋