今 柊二（こん とうじ、1967年 - ）は、日本のエッセイスト、定食評論家。全国各地の定食店を実地調査し、大衆食文化をテーマに執筆している。 著書に『定食バンザイ！』『定食ニッポン』、神奈川新聞連載をまとめた『かながわ定食紀行』シリーズなどがある。 愛媛県今治市出身。愛媛県立今治西高等学校を経て、横浜国立大学卒業。 1994年、大学卒業後に友人2人と畸人研究学会を設立して主幹となり、1995年に機関誌『畸人研究』を創刊。1996年に漫画雑誌『ガロ』で畸人に関する連載を開始。その後、模型史研究家を経て、2002年の共著『東京定食屋ブック』を機に、定食評論家としての活動を本格化させた。食に関する著書のほか畸人研究家としての共著や、ガンダムのプラモデルに関する著作もある。
出典：ウィキペディア「今柊二」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋