伊東 順二（いとう じゅんじ、1953年9月2日 - ）は、日本の美術評論家、プロジェクト・プランナー、アートプロデューサー。 東京芸術大学社会連携センター・COI拠点特任教授。富山市ガラス美術館名誉館長。元長崎県美術館館長。株式会社JEXT（ジェクスト）顧問。 1953年9月2日長崎県諫早市生まれ。1972年長崎県立長崎南高等学校卒業。1976年早稲田大学第一文学部仏文科卒業。1980年早稲田大学大学院文学研究科仏文学専攻修士課程修了後、仏政府給費留学生としてパリ大学、及びエコールド・ルーブルにて学ぶ。1983年の日本帰国まで、フランス政府給費研究員として、フィレンツェ市庁美術展部門嘱託委員（1980年）、「フランス現代芸術祭」副コミッショナー（1982年）などを歴任。
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