星 秀一（ほし しゅういち、1955年9月6日 - ）は、日本の実業家。伊藤忠食品代表取締役社長や、日本加工食品卸協会副会長を務めた。 山形県出身。1974年山形県立米沢興譲館高等学校卒業。1979年一橋大学法学部卒業、伊藤忠商事入社。1998年ファミリーコーポレーション取締役。2000年伊藤忠商事社食品流通部食品流通第一課長。2001年伊藤忠商事食品流通第一部長代行兼食品流通第一課長。2002年雪印アクセス取締役。 2006年伊藤忠商事食料カンパニー食品流通部門長補佐兼食品流通部長。2009年伊藤忠商事食料カンパニー食品流通部門長兼CVS事業推進部長。2010年伊藤忠商事執行役員食品流通部門長。
出典：ウィキペディア「星秀一」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋