車 浮代（くるま うきよ、1964年 - ）は、日本の江戸料理文化研究所 代表、時代小説。国際浮世絵学会会員。 江戸風キッチンスタジオ 「うきよの台所ーUkiyo’s Kitchenー」オーナー。 大阪出身。大阪芸術大学デザイン学科卒業。東洋紙業、セイコーエプソンを経て、映画監督新藤兼人に師事（シナリオ講座第1期特専科の修了生）。2005年、『アメン棒』にてシナリオ作家協会の第18回「大伴昌司賞」大賞受賞をきっかけに、会社員から文筆業に専念し東京に移住した。宣伝会議養成講座出身[要出典]。現在は作家の柘いつかに師事[要出典]。 江戸文化、特に浮世絵と江戸の食文化に造詣が深く、多数の講演を行なっている。
出典：ウィキペディア「車浮代」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋