石谷 一寿(いしたに かずとし、1987年4月13日 - )… 石谷 一寿(いしたに かずとし、1987年4月13日 - )は、小学生・中学生を対象とした日本のスポーツ指導者。 子ども世代に関わる指導や学校教育に向けて、体育や道徳教育を専門に教える活動を実施。 20代でのがんの闘病経験をメディアを通じて「生きる・命の大切さ」を伝える社会活動家。 香川県善通寺市出身。國學院大學卒業。 学生時代は野球に取り組んでいた。高校時代は香川県立丸亀城西高等学校にて夏の甲子園に出場している。社会人ではリーフラス株式会社というスポーツスクール事業を手掛ける企業に就職している。台湾や中国でのスポーツ指導経験を持つ。 しかし、29歳の時「ステージ3のがん宣告」をされた。精巣腫瘍・リンパ節転移の10万人に1人という珍しい種類のがんだったため1年以上の闘病生活をおくる。
