岸田 袈裟（きしだ けさ、1943年4月5日 - 2010年… 岸田 袈裟（きしだ けさ、1943年4月5日 - 2010年2月23日、旧姓・菊池）は、日本の食物栄養研究家、ボランティア活動家。岩手県上郷村（現遠野市）出身。 岸田は1991年にJICAのボランティアとして人口抑制教育のためにケニヤ西部、ヴィクトリア湖畔のエンザロ(Enzaro)村に赴く。1年半の調査の結果、人口抑制教育を村に浸透させるためには乳児死亡率の減少が先だと考えた岸田は1993年、自らが遠野市で生活していた頃の経験をもとに、エンザロ村の主婦たちに現地の材料で日本式の竈（かまど）を作って調理することを教えた。この竈は、現地で従来行われていた裸火での調理に比べて熱効率に優れることや、鍋をかける口を3つ備えているため複数の調理を同時に行えるほか、薪も従来の4分の1で済むなどの利点もある。
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佐々木 喜善（ささき きぜん、1886年〈明治19年〉10月… 佐々木 喜善（ささき きぜん、1886年〈明治19年〉10月5日 - 1933年〈昭和8年〉9月29日）は、日本の民俗学者、作家、文学者、文学研究者、民話・伝説・習俗・口承文学の収集家、研究家。一般には学者として扱われるが、佐々木自身は資料収集者であり学者ではないと称している。 オシラサマやザシキワラシなどの研究と、400編以上に上る昔話の収集は、日本の民俗学、口承文学研究の大きな功績で、「日本のグリム」と称される。 岩手県土淵村（現在の岩手県遠野市土淵）の裕福な農家に育つ。母方の祖父である万蔵は近所でも名うての語り部で、喜善はその祖父から様々な民話や妖怪譚を吸収して育つ。その後、祖父の医者になる期待を背負い、明治35年、岩手県医科学校（現在の岩手医科大学）に入学するも、医師としての将来を思い描くことができず、2年後に中退する。