鎧塚 俊彦（よろいづか としひこ、1965年〈昭和40年〉1… 鎧塚 俊彦（よろいづか としひこ、1965年〈昭和40年〉10月16日 - ）は、京都府宇治市出身のパティシエ、実業家。京橋などに4店舗を構える「Toshi Yoroizuka」（トシ・ヨロイヅカ）のオーナーシェフであり、同店舗を含む一連の「Toshi Yoroizuka」ブランドを運営する株式会社サンセリーテの代表取締役も務める。 小田原ふるさと大使、地元の宇治市観光大使。妻は女優の川島なお美（2015年に死別）。
都道府県の人物データベース×観光資源
京都府：3人
三浦 健史(みうら けんじ、1965年2月11日 - )は、… 三浦 健史(みうら けんじ、1965年2月11日 - )は、日本のフランス料理のシェフである。
村田 吉弘（むらた よしひろ、1951年12月15日 - ）… 村田 吉弘（むらた よしひろ、1951年12月15日 - ）は和食の料理人、ミシュランガイド3つ星和食料亭「菊乃井」三代目主人。京都府京都市出身。立命館中学校・高等学校、立命館大学産業社会学部卒業。一般社団法人全日本・食学会理事長。 京都祇園の料亭「菊乃井」に長男として生まれる。大学はゴルフ部で活動して卒業し、名古屋の料亭「か茂免」で修行する。1976年に生家へ戻り、「菊乃井木屋町店」を開店する。フランス料理とコラボレーションや東京で出店などする。伝統的料理文化、料亭経営、日本料理、京都文化などについて出版する。NPO法人日本料理アカデミー理事長を務める。 テレビの料理番組に出演する際は、調味料の配分を5：3：1と解説するなど平易でわかりやすく解説する。
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