吉野 建（よしの たてる、1952年8月10日 - ）は、日… 吉野 建（よしの たてる、1952年8月10日 - ）は、日本の料理人、フランス料理のシェフ。日本やフランスで複数の店舗を経営するオーナーシェフである。鹿児島県出身。 この項目は、食品・食文化に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（Portal:食）。
都道府県の人物データベース×観光資源
鹿児島県：3人
中村 勝宏（なかむら かつひろ、1944年 - ）は、日本人… 中村 勝宏（なかむら かつひろ、1944年 - ）は、日本人のフランス料理人。鹿児島県阿久根市波留出身。祖父は阿久根温泉の父ともいわれ、医学博士、代議士でもあった中村静興（せいきょう）
坂井 宏行（さかい ひろゆき、1942年4月2日 - ）は、… 坂井 宏行（さかい ひろゆき、1942年4月2日 - ）は、日本の料理人、実業家。ラ・ロシェル店主、株式会社サカイ食品代表取締役会長。通称はムッシュ。 西洋膳所ジョン・カナヤ麻布シェフ（初代）、株式会社サカイ食品社長（初代）などを歴任した。 鹿児島県出水市出身のフランス料理人である。フランス料理に日本の懐石料理の手法を取り入れたことで有名。東京都港区南青山にあるレストラン「ラ・ロシェル」のオーナーシェフであり、同店の運営会社である株式会社サカイ食品の代表取締役社長を務めていた。フジテレビの料理対決番組『料理の鉄人』に「フレンチの鉄人」として出演。身長173cm、A型。 父が仕事のため当時日本領であった朝鮮に渡っていたことから、1942年（昭和17年）に朝鮮で生まれた。
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