代田稔

代田稔（1899年4月23日—1982年3月10日），日本长野县人。医学博士、乳酸饮料养乐多发明者、养乐多公司创办人。1930年，代田稔在京都帝国大学医学院的微生物学实验室工作时，成为全球首名分离出乳酸杆菌的人，其目的在于改善当时日本人虚弱的体质。 他的主要研究是在人类肠道中，分离出有益健康的乳酸杆菌，再经过“累代培养”，培育“耐胃酸及胆盐”的超级乳酸杆菌，该菌随以其名字命名为“代田菌”，并在1935年开始生产养乐多。

出处：中文维基百科“代田稔”（CC BY-SA 4.0），节选