杏仁豆腐（日语：杏仁豆腐／あんにんどうふ，罗马化：Annin-tōfu），日本插画家。女性。出身于德岛县。以前笔名“オイコ”。 多摩美术大学毕业。主要绘制与《偶像大师系列》相关的插图。 而人物设定则是为《偶像大师 灰姑娘女孩》设计。 其笔名来自她的宠物白仓鼠的名字。她还有养一只黑仓鼠，但似乎在她决定笔名之前就去世了。名字叫做“羊羹”。 2021年4月5日，于Twitter宣布已经是一个女儿的母亲。
出处：中文维基百科“杏仁豆腐 (插畫家)”（CC BY-SA 4.0），节选
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