加藤 千恵（かとう ちえ、1948年 - 2022年4月23… 加藤 千恵（かとう ちえ、1948年 - 2022年4月23日）は、洋菓子研究家。 北海道旭川市生まれ。青山学院女子短期大学卒業。 日本航空国際線フライトアテンダントとして各国を訪れる中で洋菓子や食器に魅せられる。日本航空退社後に本格的に製菓の勉強を始める。パリのル・コルドン・ブルー、エコール・ド・リッツエスコフィエ、ドイツのボルフェンビッテル国立製菓学校（ドイツ語版）などに学び、自由が丘の自宅でお菓子教室を主宰。また週末自宅を開放してのティールーム「フレッシュ・クリーム」の主宰でもある。 2022年4月の死去後、加藤が運営していた洋菓子教室を通じて、加藤が菓子作りを通して集めて使ってきた製菓道具や雑貨などのガレージセールが行われた。
大学の人物データベース×観光資源
青山学院女子短期大学：2人
小石 房子（こいし ふさこ、1937年 - ）は、日本の小説… 小石 房子（こいし ふさこ、1937年 - ）は、日本の小説家、女性史研究家、日本ペンクラブ会員。 大分県大分市生まれ。大分県立大分上野丘高等学校を経て、青山学院女子短期大学国文科を卒業。 当初は那須辰造に師事し、トナカイ村の同人として児童文学を書き、1975年の国際婦人年を契機に作家の南原幹雄にすすめられて女性史を中心とした歴史物を手がけるようになる。 日本は男尊女卑の男社会だったので、正史に書かれなかった女帝や歪曲された女性の真相を歴史小説とし、また正史は為政者の歴史だったので、裏面史として流人史を書く。 執筆のかたわら、カルチャー教室の歴史の講師をつとめ、平成元年（1989年）に始まった横浜の教室は令和まで30年以上つづき、八丈島から始まった「歴史の旅」も31回を数える。