飯田 吉英（いいだ よしふさ、1876年（明治9年） - 1975年（昭和50年））は、日本の畜産学者。養豚と食肉加工の分野で、大きな業績を残した。 1876年（明治9年）12月、茨城県新治郡戸崎村（現在のかすみがうら市戸崎）に、庄屋を務めた豪農・飯田松三郎の長男として生まれた。子供の頃から成績優秀で、特に英語の成績が良かった吉英は、茨城第一中学校（現在の茨城県立水戸第一高等学校）を卒業後の1896年（明治29年）、 一年志願兵として野戦砲兵第一連隊に入営。1年の勤務を終えると研究を志し、東京帝国大学農科大学に入学、農学を専門的に学んだ。同帝国大学農学実科を卒業後、神奈川県農会を経て、農商務省（現在の農林水産省）技師。
出典：ウィキペディア「飯田吉英」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋