石水 創（いしみず はじめ、1982年3月30日 - ）は、日本の実業家。北海道札幌市出身。2025年現在は石屋製菓代表取締役社長、北海道コンサドーレ札幌（株式会社コンサドーレ）代表取締役社長などを務める。 父親は石屋製菓名誉会長の石水勲。妻は元北海道放送（HBC）アナウンサーの山田泰子。 高校までを札幌市で過ごし、大学は東洋大学法学部経営法学科に進む。ただ本人によれば「大学までは全てスキー推薦で進学した」という。 2004年に大学を卒業して石屋製菓に入社するが、直後にイギリス及びスイスに1年間留学する。帰国後は同社役員として経営に携わる一方で、2011年からは小樽商科大学大学院（商学研究科アントレプレナーシップ専攻）で2年間起業家精神を学んだ（2013年修了）。
出典：ウィキペディア「石水創」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋