白田 信幸（しろた のぶゆき、1979年〈昭和54年〉4月20日 - ）は日本の元フードファイター、タレント、実業家。栃木県宇都宮市出身。フリー。血液型はAB型。 身長195cm、体重91kgの体躯からジャイアント白田の愛称があり（名付親は中村有志）、2000年代後半頃からは愛称で活動する方が多い。そのほか、フードバトルクラブでは「大食い大魔人」という異名がある。2007年にフードファイターを引退。現在、バラエティ番組、イベントなどで活動中。 テレビに出演することが多いため、大食いタレントとして扱われることが圧倒的に多いが、フリーランスであることを理由に素人に分類されることもあり、本人曰く「大食いタレントなのか素人なのか微妙な立場である」と、公式ブログに綴っている。
出典：ウィキペディア「白田信幸」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋
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