渡邉 泰雄（渡辺泰雄）（わたなべ やすお、1947年または1948年 - ）は 日本の医学研究者。専門は薬食同源学・神経精神薬理学・臨床薬理学・食理学。 横浜薬科大学総合健康メディカルセンター代表、第一薬科大学特任教授。パクチーアカデミー協会理事長。 東京都出身。医者の家庭に生まれ育つ。 1975年3月、北里大学大学院（医学系）を修了する。同年4月より東海大学医学部薬理学助手となる。1980年9月、東京医科大学より医学博士を取得した。[要出典] 1986年7月に東海大学を休職して米国国立保健研究所のNIH/NIAAA，Visiting Scientistとなる（東海大学は8月に退職）。1987年7月よりイリノイ州立大学医学部Res Associateに移る。
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