南 尚（みなみ しょう、1935年1月6日 - ）は、日本の実業家。株式会社ダイゾー代表取締役会長、株式会社大島造船所最高代表取締役会長、株式会社銀座クルーズ代表取締役相談役、日本駐箚チリ共和国名誉領事。旧姓は勝沼（かつぬま）。 株式会社阪急百貨店での勤務を経て、株式会社大島造船所社長（第4代）、株式会社大阪造船所社長（第3代）などを歴任した。 1935年、大阪府にて生まれた。上京して慶應義塾大学に進学し、法学部の政治学科にて学んだ。1957年に慶應義塾大学を卒業し、学士号を取得した。同年、阪急百貨店に入社し、デパートマンとして活動する。また、阪急百貨店の会長であった清水雅の秘書を務めた。9年後、同社から大阪造船所に転じた。
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