伊藤 暹（いとう すすむ 、1913年7月16日 - 没年不明）は、日本の実業家。大丸（現：大丸松坂屋百貨店）の副社長、博多大丸社長を歴任した。 滋賀県出身。1934年に彦根高等商業学校（現：滋賀大学経済学部）を卒業し、同年4月に大丸（現：大丸松坂屋百貨店）へ入社した。 入社後は天津支店貿易部や京都店で勤務し、戦後には京都店副支配人を務めた。その後、京都店次長兼総務部長、宣伝部長などを歴任し、1961年には香港大丸百貨有限公司総経理に就任するなど、国内外で経営実務に携わった。 1965年4月、大丸取締役に就任した。 1967年3月まで香港大丸の店長を務め、現地市場に根ざした「現地主義」の経営を徹した。
出典：ウィキペディア「伊藤暹」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋