梶原 公子（かじわら きみこ、1950年 - ）は、日本の教育者、管理栄養士、労働運動家、著述家。学位は博士（栄養学）（聖徳大学・2006年）。 高等学校での勤務を経て、特定非営利活動法人ニュースタート事務局に勤務した。 1950年（昭和25年）に生まれ、静岡県にて育った。静岡県により設置・運営されていた静岡女子大学に進学した。静岡女子大学を卒業し、学士の称号を取得した。 大学卒業後は、高等学校に採用され、家庭を講じる教員として20年ほど勤務した。高等学校を退職してからは、向学心を断ちがたく、立教学院が設置・運営する立教大学の大学院に進学した。その結果、修士（社会学）の学位を取得した。さらに、東京聖徳学園が設置・運営する聖徳大学の大学院に進学した。
出典：ウィキペディア「梶原公子」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋