大塚 力(おおつか つとむ、1926年 - )は、食物文化史学者。 愛知県生まれ。上智大学卒、名古屋大学大学院修士課程修了、戸板女子短期大学教授、図書館長。日本を中心とした食生活の歴史を研究した。
出典:ウィキペディア「大塚力」(CC BY-SA 4.0)を一部抜粋
大塚 力(おおつか つとむ、1926年 - )は、食物文化史学者。 愛知県生まれ。上智大学卒、名古屋大学大学院修士課程修了、戸板女子短期大学教授、図書館長。日本を中心とした食生活の歴史を研究した。
出典:ウィキペディア「大塚力」(CC BY-SA 4.0)を一部抜粋