沢辺 守（さわべ まもる、1923年1月1日 - 没年不明）は、日本の農林官僚。 岐阜県出身。1947年に高文行政科に合格し、1948年に東京大学法学部政治学科を卒業し、同年に農林省に入省。1976年11月に大臣官房長に就任し、1978年1月に食糧庁長官を経て、1979年7月から1981年9月までに農林水産事務次官を務め、1985年7月から1990年6月までに日本中央競馬会理事長を務めた。 この項目は、人物に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（プロジェクト:人物伝、Portal:人物伝）。
出典：ウィキペディア「沢辺守」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋