角替 利策（つのかえ りさく、1888年10月5日 - 1978年）は、日本の農学者（高分子化学）。位階は正五位。勲等は勲五等。学位は農学博士（東京帝国大学・1931年）。旧制は青野。 東京帝国大学農科大学副手、東京帝国大学農科大学実科講師、神奈川県立農事試験所技師、絹業試験所技師、生糸検査所技師、京都帝国大学農学部講師、武庫川学院女子大学教授などを歴任した。 静岡県小笠郡城東村（現・掛川市）出身。青野文之丞の次男として生まれ、角替太郎市の養子となった。 1915年（大正4年）に東京帝国大学農科大学（現・東京大学農学部）農芸化学科を卒業し、同大学副手、同実科講師、神奈川県立農事試験所技師、絹業試験所技師、生糸検査所技師などを歴任した。
出典：ウィキペディア「角替利策」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋