西田 博太郎（にしだ ひろたろう、1877年8月1日 - 1953年1月26日）は、日本の染色学者。 東京府東京市下谷（現・東京都台東区）出身。父の転任で島根県松江市に転居し、松江中学校でラフカディオ・ハーン（小泉八雲）に英語を習う。山口高等学校を経て1901年東京帝国大学工科大学応用化学科卒業。1903年からイギリス・ドイツに留学し、マンチェスターの高等工芸学校、フランクフルトの染料会社、ミュールハウゼンの化学専門学校で染色化学を研究し、1905年8月に帰国。 名古屋高等工業学校（現名古屋工業大学）教授を経て、1909年に日本セルロイド人造絹株式会社(現ダイセル)に工務部長として入社、網干工場において人造絹糸（レーヨン）製造の研究に当たった。
出典：ウィキペディア「西田博太郎」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋