藤本 大三郎（ふじもと だいさぶろう、1935年8月4日 - ）は、日本の生化学者、作家、東京農工大学名誉教授。 東京生まれ。1959年東京大学理学部化学科卒業、1961年同大学院博士課程修了、理学博士。東京医科歯科大学医学部助手、東大医学部助手、1968年東北大学理学部助教授、1974年浜松医科大学医学部教授、1986年東京農工大学農学部教授。1999年定年退官、名誉教授、東亜大学教授。2016年瑞宝中綬章受勲。 コラーゲンの権威とも言われ、生化学と老化について研究したほか、小説も書いた。
出典：ウィキペディア「藤本大三郎」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋