森須滋郎

森須滋郎（もりす じろう、1915年11月16日-1995年11月25日）は、日本の食味評論家。 福島県生まれ。本名・八巻千秋。東京帝国大学文学部美学美術史科卒。 1975年より料理季刊誌『四季の味』の編集長をし、日本全国の名店・名物料理を紹介。旨いものを知らしめる味の批評家として有名であっただけでなく、自身も家庭では包丁を握って客をもてなす家庭料理の達人であった。娘に八巻元子（1944-『四季の味』編集長）。[要出典]

出典：ウィキペディア「森須滋郎」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋