藤森 桂谷（ふじもり けいこく、1835年11月25日（天保6年10月6日） - 1905年（明治38年）7月26日）は、南画の画家、歌人、啓蒙家。現在の長野県安曇野市出身。 桂谷は画家としての主たる号であり、俳句の雅号は「麦里」、和歌には本名の「寿平」「としひら」が使われている。その他、自作の絵には「南安迂農」「辛田」「雪蝶山人」「桑渓」「小倉山人」「新田迂農」など種々なオートグラフがある。 信濃国安曇郡成相新田町村（千国街道成相新田宿）に藤森郁三郎の長男として生まれる。幼名を厚、長じて寿平と名乗る。歌人であった父親の影響で少年時代から和歌を作り多くの歌を遺した。 成相新田宿の大庄屋である藤森一族の学問所となっていた同郡寺所村の細萱伝兵（漢学・書家）から読み書きを教えられ、長じて漢学は同郡中萱村の相馬古処、和歌は歌人丸山保秀の教えをうけ、絵は安政元年（1854年）、近郷の松本を訪れた伯耆出身の南画家古曳盤谷に入門した。
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