柏崎 良子（かしわざき りょうこ、1954年 - ）は、日本の医師。茨城県鹿島郡鹿島町（現：鹿嶋市）出身。 日本で初めて機能性低血糖症の治療法を確立した。 1954年、茨城県鹿嶋市出身。 千葉県立佐原高校、横浜市立大学医学部卒業。横浜市立大学付属病院第一内科、千葉大学医学部付属病院呼吸器内科、横芝町山崎病院勤務を経て、1987年にマリヤ・クリニック開業、2011年に医療法人社団となる。一般社団法人障害治療研修所顧問。 精神障害の内科的治療として機能性低血糖症の治療を1987年から取り組み、分子整合栄養医学を日本で最初に採用した内科医。発達障害の治療も2006年から取り組み、クリスチャン医師として、治らないとされている障害や病気の治療に使命を覚えている。
出典：ウィキペディア「柏崎良子」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋