都築 甚之助（つづき じんのすけ、1869年12月21日（明治2年11月19日） - 1933年（昭和8年）3月12日）は、明治から昭和前期にかけての軍医、脚気が栄養欠乏でおこり、米糠により予防・治療ができることを動物実験で確認した。愛知県出身。 1869年12月21日（（旧暦）明治2年11月19日）、三河碧海郡刈谷藩領（現愛知県刈谷市）の農家、都築甚六・つう夫妻の長男として都築甚之助は誕生した。1883年（明治16年）元刈谷小学校を卒業し郡立高等学校に入学、同校卒業後1885年（明治18年）愛知医学校（現名古屋大学医学部）に入学し、1887年（明治20年）千葉第一高等中学校医学部（現千葉大学医学部）に転じ、1890年（明治23年）4月卒業した。
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