都崎 秀太郎（つざき ひでたろう、1852年6月25日（嘉永5年5月8日）- 1926年（大正15年）11月4日）は、明治から大正期の実業家・政治家。衆議院議員、香川県会議長。号・梧庵。 讃岐国阿野郡福江村（香川県阿野郡金山村、綾歌郡金山村、坂出町を経て現坂出市福江町）で、糖業、富農・都崎光蔵の三男として生まれる。高松藩校・講道館で学んだ。1885年（明治18年）11月、家督相続した。 小学校訓導、福江村戸長などを務めた。1882年（明治15年）愛媛県会議員に選出され、同常置委員、同勧業諮問会員に在任。1888年（明治21年）香川県が再置され、その後、香川県会議員に選出され、同常置委員、所得調査委員、地方衛生会員、香川県育英会評議員なども務めた。
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