日置達郎

日置 達郎（ひおき たつお、1935年6月20日 - ）は、札幌かに本家代表取締役会長。三重県一志郡美杉村出身。 中学卒業後、製材所勤務を経て板前に道に入る。四日市、大阪、東京などで修行し、1971年に名古屋かに道楽、1974年に札幌かに本家を創業した。 この項目は、人物に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（プロジェクト:人物伝、Portal:人物伝）。

出典：ウィキペディア「日置達郎」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋