佐藤 與三（さとう よぞう、天保14年8月23日〈1843年9月16日〉 - 没年不詳）は、明治期の商工官僚。官選群馬県知事。 長門国阿武郡萩平安湖町（現萩市）に生まれる。 明治5年（1872年）工部省五等出仕に任官。さらに鉄道助・燈台権守を務めた。1873年、燈台頭に昇進。以後、工部大書記官として、鉱山権頭、鉱山局長、内国勧業博覧会審査部長、工作局長、総務局鉱山課長、品川硝子製造所長、参事院員外議官補などを歴任。 1884年7月30日、群馬県令に就任。1886年7月19日、地方官官制改正に伴い同県知事となる。明治21年（1888年）6月限りで廃止とされた公娼について、同年5月に廃娼延期令を発布し、世論の反発を受けて廃止の期限を限るなどの妥協を行うが、県会から辞職を迫られ議会解散を行う。
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