斎藤 修（さいとう おさむ、1951年3月15日 - ）は、日本の経済学者。埼玉県八潮市生まれ。千葉大学名誉教授。専攻はフードシステム学・農業経済学。 1974年千葉大学園芸学部を卒業し、1981年東京大学大学院農学系研究科博士課程（農業経済学専攻）単位取得、同年に広島大学助手（生物生産学部）、1988年助教授、1992年広島大学教授（生物生産学部）を経て、1997年10月から千葉大学大学院園芸学研究科教授（園芸学部、翌年3月まで広島大学と兼任教授）、2016年3月定年、千葉大学名誉教授。農学博士（東京大学・1983年）。2017年から昭和女子大学客員教授。 日本フードシステム学会会長（2008-2016年、4期8年）、日本農業経済学会副会長（2010-2012年）、中国フードシステム研究会顧問（2014年-）。
出典：ウィキペディア「斎藤修 (千葉大学)」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋