尾﨑 久仁子（おざき くにこ、1956年2月20日 - ）は、日本の国際法学者。元国際刑事裁判所裁判官。元外交官。中央大学法学部特任教授。常磐大学総合政策学部特任教授。全日本柔道連盟評議員。 広島県府中市出身。東京教育大学附属高等学校を経て、1978年東京大学教養学部教養学科国際関係論専攻卒業。1979年東京大学大学院社会学研究科中退後、外務省入省。条約局法規課、国連政府代表部等で国際法分野の業務に従事。この間、1982年にオックスフォード大学で修士（国際関係論）を取得。法務省に出向し、法務省刑事局付、同省入国管理局難民認定室長（1998年 - 1999年）を歴任。外務省に復帰後、同省総合外交政策局人権難民課長（1999 - 2001年）を務める。
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