伊東 絹子（いとう きぬこ、1932年6月29日 - 2023年2月14日）は、日本のファッションモデル・女優。1953年（昭和28年）のミス・ユニバース・ジャパンで、同年アメリカ合衆国カリフォルニア州のロングビーチで開催された第2回世界大会（ミス・ユニバース1953）では第3位入賞。 ミス・ユニバース世界大会への日本代表としての出場は、前年の小島日女子に続いて二人目であり、伊東は日本人初の入賞者となった。またアジア人としても前年第4位に入賞した香港代表ジュディ・ダンの順位を上回った。伊東は日本におけるファッションモデルの先がけのひとりとも言われ、ミス・ユニバースに入賞した昭和28年には、伊東の体形に因んだ『八頭身美人』が流行語となった。
出典：ウィキペディア「伊東絹子」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋