さとう 輝（さとう てるし、1963年〈昭和38年〉10月28日 - ）は、日本の漫画家。北海道松前郡松前町出身、千葉県船橋市在住（2020年時点）。 畜産業を営む家庭で歳の離れた3人の兄がいる4人兄弟の末っ子として生まれ育つ。池沢さとしの「サーキットの狼」や、ちばあきおの「キャプテン」に影響を受ける。北海道松前高等学校卒業後に上京し、中島徳博のアシスタントを務めたのち、1983年、20歳に『月刊少年ジャンプ』でデビューする。『週刊少年マガジン』などを経て、1998年より『週刊漫画ゴラク』で料理漫画「銀シャリ!! ―銀座・柳寿司三代目奮闘記」を連載。その続編、「江戸前の旬」がヒットし、現在も連載中。
出典：ウィキペディア「さとう輝」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋