佐々木 喜美子（ささき きみこ、1918年（大正7年）8月9日 - 2009年（平成21年）11月8日、旧姓：前田喜美子）は、日本の植物生理学、植物分子生物学者、教育者。北海道大学教授を務めた。 北海道庁立旭川高等女学校（現・北海道旭川西高等学校）を卒業後、北海道帝国大学農学部水産学科の白浜潔教授の副手となる[要出典]。1943年（昭和18年）に北海道帝国大学農学部水産学科（化学専攻）に入学した山西貞（てい）（お茶の水女子大学名誉教授）の研究への情熱に触発され研究生活への夢がふくらみ、1944年（昭和19年）10月に北海道帝国大学理学部植物学科に入学した。同学科植物第1講座（植物生理学）の坂村徹教授の指導で卒業研究「ハンゼヌラ・アノマーラの硝酸代謝とモリブデンの役割」に取り組む。
出典：ウィキペディア「佐々木喜美子」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋