佐藤 秀樹（さとう ひでき、1970年4月21日 - ）は、静岡県富士市出身の元プロ野球選手（投手、右投右打）・コーチ、スコアラー。 2014年シーズンより、2年間中日ドラゴンズの二軍投手コーチを務めた。中京大学附属中京高等学校在学時にU-18野球日本代表へ選出された現トヨタ自動車硬式野球部に所属の佐藤勇基は子息。 小学3年の時に野球を始め、中学でエースで4番打者になる。 富士宮西高でも1年秋からエースになり、県大会で2試合連続ノーヒットノーラン、19奪三振を記録。1987年、2年生の時に、第59回選抜高等学校野球大会に出場。3年夏は県大会決勝戦で完投するも、延長13回の末にサヨナラ負け。 その後、社会人野球の三菱重工横浜では補強選手で3年連続都市対抗野球出場、1992年のドラフト会議で中日ドラゴンズから1位指名を受け入団。
出典：ウィキペディア「佐藤秀樹 (野球)」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋