江戸みさ（えど みさ）（旧姓 松崎みさ まつざき みさ、1970年11月18日 - ）は、日本の起業家。株式会社WORKJAPAN代表取締役。獨協大学外国語学部卒業。酵素栄養学指導師。 幼少時代をアフリカで過ごす。学生時代、世界40カ国以上を旅した経験をもとに、26歳で中古車輸出販売会社(株)アガスタを起業。2004年に女性最年少でマザーズ上場を果たし、若手の女性起業家としてマスコミから注目される。[要出典]2009年に株式会社アガスタ取締役会長を退任する。 娘が生後半年でアトピーと診断され、ステロイドに頼らない治療法を選び、試行錯誤ののち、酵素栄養学と出会う。自身の体験をきっかけに、病気予防のための食べ方に興味を持つようになり、「ナチュラルダイエット」という食べ方理論を提案。
出典：ウィキペディア「松崎みさ」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋