埀 秀夫（たるみ ひでお、1961年〈昭和36年〉5月23日 - ）は、日本の外務官僚、外交官。 在香港日本国総領事館領事、日本台湾交流協会台北事務所総務部長、在中華人民共和国日本国大使館公使、外務省領事局長、外務省大臣官房長、在中華人民共和国日本国特命全権大使（第16代）等を歴任した。2023年退官。 現在、立命館大学衣笠総合研究機構教授、および慶応義塾大学総合政策学部特別招聘教授を務める。立命館大学教授を務める一方で、自身の写真事務所「秀影社」を設立し、写真講座を開講するなど活動を本格化させている。 外務省では、中国語研修を受けたいわゆるチャイナ・スクールである。中国共産党内に独自の人脈を築いていると評される一方、チャイナ・スクールにしては異例の対中強硬派と見られている。
出典：ウィキペディア「垂秀夫」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋