伊藤 優希（いとう ゆうき、1996年8月31日 - ）は、北海道苫小牧市出身の元プロ野球選手（外野手）。 苫小牧市立苫小牧東中学校時代には硬式野球の苫小牧クラブに所属。中学3年時には第14回 IBAF 16U 世界選手権の日本代表に選出された。 進学した駒澤大学附属苫小牧高等学校では2014年春の選抜大会に出場。2試合で7打数4安打、3盗塁とチームを牽引した。また、U18日本代表の1次候補にも選出された。 高校卒業後は東都大学野球所属の亜細亜大学に進学し、1年春より公式戦に出場した。 大学卒業後は地元の社会人野球チームの北海道ガスに入社。しかし、度重なるけがで目立った活躍ができず、社会人2年目は、突発的な吐き気や激しいめまいなどが頻発し、日常生活もままならない状況に陥り、1か月で体重が10kgも落ちたこともあった。
出典：ウィキペディア「伊藤優希 (野球)」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋