藤井 佐知（ふじい さち、出生名：山口 幸子（やまぐち さちこ）、本名：藤井 幸子（ふじい さちこ）、1924年（大正13年）12月6日 - 2015年（平成27年）10月21日）は、日本の淡路島にあった兵庫県三原郡阿那賀村（現在の南あわじ市）の陶芸家である。 栃木県益子町の益子焼の「中興の祖」である濱田庄司の「唯一の女性の弟子」であり、濱田庄司の教えを受けて、淡路島の土を用いて低火度釉薬であるガレナ釉：鉛釉を用いたスリップウェアを作陶し続け、濱田庄司からは「私にも出来ない、大らかな仕事をする人です」と評されていた。 寡作の陶芸家であったため、藤井が作陶し、世に出た作品の数は決して多く無かったが、その作品は現在もスリップウェア愛好家の中で高く評価されている。
出典：ウィキペディア「藤井佐知」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋