山手 治之（やまて はるゆき、1928年4月15日- ）は、日本の国際法学者。立命館大学名誉教授。専門分野は、国際法・国際経済法・EU法（EC法）。広島県広島市出身。 昭和3年（1928年）4月15日、広島県安佐郡深川村（現広島市安佐北区）で生まれる。昭和17年（1942年）4月に旧制崇徳中学校へ入学。途中、海軍兵学校へ入学するが（1945年4月-8月、海軍兵学校第78期）、終戦後復帰し、昭和21年（1946年）3月に卒業する。昭和21年（1946年）9月に旧制山口高等学校理科甲類に進学し、昭和24年（1949年）卒業する。昭和24年（1949年）4月に旧制京都大学法学部に進学、昭和27年（1952年）には旧制京都大学大学院法学研究科に進学し、昭和29年（1954年）修了。
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