別府 優樹（べっぷ ゆうき、1991年4月8日 - ）(身長170cm)は、日本のプロボクサー。宮崎県都城市出身。久留米櫛間&別府優樹ボクシングジム所属。元WBOアジア太平洋ウェルター級王者。愛称は「九州のタイソン」。 都城東高校でボクシングを始めて2012年、久留米櫛間ボクシングジムに入門。 2012年10月21日のプロデビュー戦はKO勝利。 2014年ウェルター級新人王西軍代表として、東軍代表松永宏信を相手に2回32秒KO勝ちで全日本新人王とMVPを獲得。 その後6連勝して2017年1月13日に後楽園ホールで行われた「ダイナミックヤングファイト」のメインイベントで日本スーパーウェルター級8位のチャールズ・ベラミーとウェルター級8回戦を行い、8回1-1（74-78、77-76、76-76）引き分けで15連続KOの日本タイ記録に並べず。
出典：ウィキペディア「別府優樹」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋