中辻 洋司（なかつじ ようじ、1951年6月26日 - ）は、日本の化学者。大阪工業大学工学部応用化学科元教授。工学博士（大阪大学）。日本油化学会元理事・界面科学部会2001/2002部会長。 専門は、有機機能物性化学・有機合成化学・有機工業化学、オレオサイエンス・油化学、分子認識化学・生化学。 1974年大阪大学工学部応用化学科卒業（日本油化学会創設メンバーの一人である小森三郎の研究室）。1979年同大学大学院工学研究科応用化学専攻博士課程修了、工学博士（大阪大学）。同大学工学部応用化学科助手となる。その後、講師、1990年同学科助教授を経て、2004年大阪工業大学工学部応用化学科教授として着任、有機機能化学研究室を担当。
出典：ウィキペディア「中辻洋司」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋