山崎 日出男（やまざき ひでお）は、日本の官僚、外交官。2011年（平成23年）9月1日からボスニア・ヘルツェゴビナ駐箚特命全権大使を務めた。 福井県出身。1979年（昭和54年）大阪大学経済学部卒業、総理府に採用される。内閣府男女共同参画局総務課長などを経て、2004年（平成16年）4月1日総務省統計局総務課長、2007年（平成19年）1月、総務省人事・恩給局次長兼内閣府大臣官房審議官、2008年（平成20年）2月29日内閣官房内閣審議官兼公文書管理検討室長、2008年（平成20年）内閣府大臣官房政策評価審議官兼内閣府大臣官房審議官。2009年（平成21年）7月7日、国立公文書館理事。2011年（平成23年）9月1日から2015年3月、ボスニア・ヘルツェゴビナ駐箚特命全権大使。
出典：ウィキペディア「山崎日出男」（CC BY-SA 4.0）を一部抜粋