青木 熊吉（あおき くまきち、1864年3月19日（文久4年… 青木 熊吉（あおき くまきち、1864年3月19日（文久4年2月12日） - 1940年12月1日）は、日本の漁師、海洋生物の採集人。 相模国三崎入船町（後の神奈川県三崎町、現在の三浦市の一部）に、漁師のひとり息子として生まれ、正規の教育は受けないまま漁師となる。 1886年に当時の東京帝国大学が三崎に臨海実験所（後の東京大学大学院理学系研究科附属臨海実験所：通称「三崎臨海実験所」）を設けると、そこで研究に従事する研究者たちの海洋生物採集に興味を持ち、1888年ころから自ら進んでその手伝いをするようになり、箕作佳吉、丘浅次郎、飯島魁、田中茂穂、岸上鎌吉、石川千代松、大島正満など多数の研究者たちと交わりながら海洋生物の採集に従事し、「三崎の熊さん」の愛称で研究者たちから親しまれた。
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