福井県：2人
新谷 義人（しんたに よしひと、1981年12月7日 - ）… 新谷 義人（しんたに よしひと、1981年12月7日 - ）は、日本の重量挙げ選手である。日本代表として、2008年北京オリンピックで、男子軽量級（69kg）に出場した。シングルモーションで135kgを持ち上げスナッチした。2部では175kgを持ち上げ、この大会で10位に入賞した。 福井県小浜市出身。小浜市立小浜中学校、福井県立小浜水産高等学校を経て、大阪商業大学卒業。
斎藤 さと美（さいとう さとみ、現姓：川﨑、1973年5月1… 斎藤 さと美（さいとう さとみ、現姓：川﨑、1973年5月1日 - ）は、日本の元ウエイトリフティング選手。 福井県大野市生まれ、京都府宇治市出身。 中学では陸上選手だったが、城南高校進学後にウエイトリフティングを始める。 1989年、世界選手権に初出場し、競技を始めて間もないにもかかわらず4位入賞を果たす。1990年には全国女子選手権で優勝し、世界選手権でも銀メダルを獲得。アジア競技大会でも1990年に銀メダルを獲得した。 日本体育大学進学後も高校から数えて全国選手権6連覇を記録し、1993年世界選手権でも銅メダルを獲得した。世界選手権は計5度出場し、すべて6位以内で入賞。 大学卒業後は一度引退して京都に戻り、地方公務員である京都府立高等学校教員となり、保健体育教諭として網野高校に赴任。