谷崎 鷹人（たにさき たかひと、1992年11月25日 - … 谷崎 鷹人（たにさき たかひと、1992年11月25日 - ）は、日本のフードファイター、YouTuber、タレント、料理研究家。キューブエンターテイメント所属。長崎県壱岐市生まれ、福岡県育ち。血液型はO型。愛称は「谷やん」「谷谷ぴっちゃん」。 長崎県壱岐市生まれ。生後まもなく福岡県に家族で移り住み、以後現在まで福岡県に居住する。家族構成は両親と3歳上に兄がいる。 家族の中では自身と父が大食いであり、夕食のおかずを父と取り合っていた。中学生時代は柔道部、福岡工大城東高校在学中は弓道部と運動部に所属。大学生時代はボクシング部に所属していたものの、くも膜のう胞を持っていることが判明し引退。厳しい体重制限をしていた反動で、ガッツリ食事をしてみたところ１升のご飯を食べきれてしまい、また後日、合宿免許中に後輩とラーメンの替え玉対決したところ18回を達成したことから大食いを自覚、また大食い選手権への参加を考えるようになった。
都道府県の人物データベース×観光資源
長崎県：2人
脇山 順子（わきやま じゅんこ、1936年 - ）は、日本の… 脇山 順子（わきやま じゅんこ、1936年 - ）は、日本の料理研究家。元長崎女子短期大学教授。長崎の味研究グループ代表を務め、長崎の食文化について研究している。 1936年、長崎県長崎市生まれ。長崎市立桜馬場中学校、長崎県立長崎東高等学校を経て、長崎大学学芸学部（現・教育学部）を卒業。 長崎女子商業高等学校の家庭科教員、長崎総合科学大学附属高等学校の非常勤講師を経て、1983年から2002年まで長崎女子短期大学で調理学・食育学を教えた。その後も県立長崎シーボルト大学やこころ医療福祉専門学校などで非常勤講師を務めた。 長崎の食文化についての研究に努め、ながさきの「食」推進委員会食育部会会長や長崎市地産地消アドバイザーを歴任。